 |
| 10 Makanan Unik di Dunia yang Bikin Penasaran, Berani Coba. (Foto: Freepik) |
Makanan Unik, Daya Tarik Kuliner Dunia
NEXZINE.ID - Dunia kuliner selalu punya cara untuk mengejutkan kita. Tak hanya soal rasa, bentuk dan bahan makanan juga bisa sangat tidak biasa. Inilah yang membuat makanan unik dari berbagai penjuru dunia menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta kuliner dan traveler.
Bagi sebagian orang, mencicipi makanan unik menjadi bagian dari petualangan budaya. Tapi buat yang lain, ini bisa jadi tantangan ekstrem yang hanya bisa ditonton, bukan dicicipi.
Berikut ini daftar 10 makanan unik di dunia yang wajib kamu ketahui mungkin juga kamu coba, kalau berani!
1. Balut – Filipina
Balut adalah embrio bebek yang direbus saat masih berada di dalam cangkangnya. Umumnya dimakan dengan sedikit garam, makanan ini jadi camilan malam populer di Filipina. Meski terdengar ekstrem, banyak yang menyebutnya gurih dan bergizi tinggi.
2. Surstr̦mming РSwedia
Ikan haring fermentasi ini terkenal karena bau busuknya yang sangat menyengat. Surströmming biasa disantap dengan roti tipis dan kentang. Bahkan, membuka kalengnya saja harus dilakukan di luar ruangan!
3. Escamoles – Meksiko
Ini adalah telur semut yang dianggap sebagai "kaviar Meksiko". Escamoles memiliki tekstur lembut dan rasa sedikit pedas. Biasanya disajikan dengan tortilla atau dimasak bersama mentega dan bawang putih.
4. Casu Marzu – Italia
Keju ini dikenal karena mengandung belatung hidup yang membantu proses fermentasi. Casu Marzu berasal dari Sardinia dan dilarang dijual secara resmi, tapi tetap dicari oleh para pencinta keju ekstrem.
5. Hakarl – Islandia
Hakarl adalah daging hiu Greenland yang difermentasi selama berbulan-bulan. Makanan ini memiliki aroma amonia yang kuat dan rasa tajam, dan sering dianggap sebagai makanan paling menantang di dunia.
6. Shirako – Jepang
Secara harfiah berarti “anak putih”, shirako adalah sperma ikan cod atau buntal. Teksturnya creamy dan rasanya dianggap lezat oleh para penggemarnya. Biasanya disajikan mentah atau dikukus.
7. Sannakji – Korea Selatan
Ini adalah gurita kecil yang dipotong-potong dan disajikan hidup-hidup, sehingga masih bergerak di piring. Sannakji menjadi favorit karena sensasi unik di lidah saat menyantapnya.
8. Fugu – Jepang
Ikan buntal yang satu ini bisa mematikan jika tidak diolah dengan benar. Fugu harus dimasak oleh koki bersertifikat karena racun dalam tubuhnya bisa membunuh dalam hitungan jam.
9. Cuy – Peru
Cuy atau marmut panggang adalah hidangan tradisional Peru yang sudah disantap sejak era Inca. Meski mungkin tak biasa bagi orang luar, cuy sangat dihargai karena rasanya yang gurih.
10. Jengkol – Indonesia
Jengkol mungkin tidak se-ekstrem makanan lain di daftar ini, tapi baunya yang khas bisa membuat sebagian orang menghindarinya. Meski begitu, jengkol tetap jadi favorit banyak orang karena rasanya yang khas dan teksturnya yang empuk.
Kenapa Makanan Unik Jadi Daya Tarik Wisata?
Makanan unik sering kali jadi bagian dari identitas budaya suatu daerah. Bagi wisatawan, mencoba makanan aneh atau langka jadi salah satu cara paling menarik untuk mengenal budaya lokal secara langsung.
Bahkan, banyak konten viral di media sosial berawal dari orang yang mencoba makanan-makanan ekstrem seperti di atas.
Tips Aman Mencoba Makanan Unik
- Cari informasi terlebih dahulu tentang bahan dan cara penyajian.
- Pastikan higienitasnya, terutama jika dijual di pinggir jalan.
- Cicipi dalam jumlah kecil dulu, jangan langsung banyak.
- Perhatikan alergi atau kondisi kesehatan yang kamu miliki.
Makanan unik mungkin bukan untuk semua orang, tapi bagi para petualang kuliner, ini adalah pengalaman yang tak terlupakan. Dari yang menjijikkan, ekstrem, hingga yang justru enak, dunia kuliner memang penuh kejutan.
***
